1. Болгарский перец
Причем заморозить болгарский перец можно как для фаршировки, так и для зажарки в борщ.
Для фаршировки можно даже заморозить уже с фаршем, очень удобно, ну а если вы решили заморозить один перец, то сделайте из него пирамидки, поставив один в один, так он будет занимать меньше места.
2. Баклажаны
Если у вас был опыт замораживания и вам не понравилось (овощи горчили), то я хочу рассказать другой способ: перед тем как заморозить баклажаны, запеките их в духовке до мягкости, очистите кожуру и порежьте на кусочки, а после уже замораживайте. Во-первых, у вас уже готовый продукт (останется добавить чесночок зелень и масло), а во-вторых получается гораздо вкуснее чем морозить сырые.
3. Зелень
Заготовьте побольше петрушки, укропа, кинзы, базилик. Для этого хорошенько вымойте и просушите, измельчите и сложите в пакеты – так зелень будет занимать мало места. Дешево, ароматно и просто!
4. Помидоры
Да-да помидоры прекрасно замораживаются! А какая вкусная получается зимой яичница с помидорами! Помойте помидоры, оботрите, порежьте кольцами, выложите на разделочную доску и заморозьте, а потом сложите в пакеты или контейнер.
5. Морковь
Зимой морковь прорастает, портится, ее приготовление забирает много времени. А если вы разом почистите морковь, потрете её и разложите по пакетам, это очень удобно, попробуйте! Ну и плюсом ко всему это экономия, так как осенью морковь стоит гораздо дешевле чем зимой.
Продолжение следует!
Подписывайтесь на мой канал (вверху) ставьте пальчик вверх! Спасибо)