Карабкаюсь я на днях по одной приморской сопке к морю и вижу: бабы мухоморы собирают! Эти фотогеничные грибы, которым обычно достается сапогом по морде, съедобны. И не просто съедобны, а вкусны! Лицо лесным феям закрываю, так как согласие на публикацию не спросила.
Царская приставка - Кесарев - мухомору досталась от прожорливого полководца и гурмана Лукулла, пиры которого поражали его современников. Мы бы тоже удивились... В древнем Риме цезарские грибы называли «boleti» и считали первыми среди грибов («fungorum princeps»). Вымачивать этот однотонный мухомор не надо, сразу на сковородку или в суп.
Видов мухоморов на планете вагон и корзинка. Вонючий, красный, одинокий, коренастый, сицилийский, весенний, шероховатый, колючеголовый - это некоторые из видов. Мы все точно видели попсовый мухомор с красной шляпой. Еще пантерный, с коричневой. Проще запомнить так:
- На шляпке есть горошки? Это смерть на ножке! Брось каку, если только ты не просветленный шаман, или не надумал варить коктейль берсерка по секретному рецепту из интернета.
Кесарев и ядовитый мухомор могут быть похожи только (!) в стадии яйца (грибы "вылупляются" из "яиц", или, по-научному, из оболочки-перидия). Для подстраховки лучше поискать рядом взрослые грибы. Или они сами вас найдут :) Пользуйтесь электронными справочниками, спрашивайте бывалых, и - не пинайте еду.
✐ Понравилась история? Поддержи лайком и подпиской :)