Идеальным местом для хранения картошки является оборудованное помещение под землей – погреб или подвал. Эффективно сохранить картофель при отсутствующем погребе можно и другими способами.
На прилегающей к частным домам территории не всегда имеются подземные хранилища для овощей. Другая распространенная в последнее время ситуация – погреб есть, но он частично или полностью затоплен грунтовыми водами. Пока решается вопрос о восстановительных работах, необходимо найти временное (или постоянное) место для закладки корнеплодов на хранение.
Таким местом может служить сарай или другое хозяйственное помещение, расположенное на возвышенном участке почвы. Можно просто выбрать подходящий участок земли, также недоступный для подтопления во время весенней оттепели, и сделать над ним навес. Далее там следует выкопать яму, куда и будет в последствии помещен картофель.
Параметры ямы зависят от климатических особенностей местности. В среднем глубина ямы варьирует от 0,6 до 1,5 метра – чем больше происходит промерзание грунта, тем глубже выкапывается яма. Другие параметры хранилища, такие как ширина и длина, зависят от объема картофеля.
Дно ямы требуется оборудовать настилом из деревянных досок. Аналогичный материал подходит и для укрытия хранилища сверху, после того, как картошка будет помещена в яму. Верхние доски нужно присыпать сухой землей и сверху сухой соломой.
Для доступа кислорода, яму нужно обязательно оборудовать вентиляцией. Для этих целей хорошо подойдет труба из пластика или металла, которая вставляется в подготовленную в доске выемку. На выходе из ямы труба должна иметь длину не менее одного метра. Необходимо позаботится о том, чтобы отверстие трубы не забивалась снегом.
На сооружение такого хранилища потребуется минимум сил и времени. Картофель в теплой яме сумеет пережить даже самую холодную зиму.