Правильно налитое пиво обладает более выразительным запахом и вкусом и это уже может считать достаточной причиной для того, чтобы научиться наливать его правильно. Конечно же, это не касается самого дешевого пива – его как не нальешь, на вкус все равно будет «такое себе».
И все же, если вы ценитель хорошего пива, то пара-тройка полезных советов придутся весьма кстати.
Главные мифы о разливе пива
Многие считают, что c крана пиво наливается куда лучше – так и вкуснее и нет никакой большой пенки. На самом же деле разницы между краном, бутылкой и банкой нет.
Еще один распространенный миф, что на качество разлива сильно влияет форма стакана – это также глупость. Дело не в форме стакана и уж точно не в том, откуда оно льется. Главное – это прямые руки.
Держите стакан под углом 45 градусов
Это один из ключевых моментов, ведь от него зависит, в какой мере раскроется пивной вкус и запах. Также угол наклона влияет на количество пенки – она должна присутствовать, правда небольшая.
Наливайте со средины стакана
Главным образом на аромат влияет то, куда именно вы будете лить пиво. Его обязательно необходимо лить на средину стенки стакана. И не стоит лить слишком медленно – тогда не появится пенка и выраженный аромат.
Поверните вертикально
Как только стакан наполовину пуст или наполовину полон (все зависит от вашего философского мышления) поверните его вертикально – уже не нужен угол 45 градусов.
Чистый стакан
Самое банальное, но важно правило – бокал всегда должен быть чистым. Банальное правило, но ним часто пренебрегают, а его важности лишний раз распинаться не стоит – тут и так все ясно.
Если вы наливали правильно, то пена будет не более 2-4 сантиметров. Если пены меньше, значит, вы наливали слишком медленно, если же больше – слишком быстро.
Понравилась статья и информация оказалась полезной – не забудьте поставить пальцы вверх и подписаться на канал. Впереди еще куча интересного на самом народном канале и пиве.
