Зачем употреблять чернослив в сезон свежих слив?
Будет ошибкой думать, что отличие этих продуктов только в том, что чернослив - сухофрукты, а слива - сочный фрукт.
Слива имеет разнообразные сорта с различными вкусовыми качествами, размером и цветом подов. Различаются они и по витаминному составу.
Она широко применяется не только в свежем виде, но и в виде всевозможного варенья, джемов и компотов. Из неё готовят соусы и добавляют при готовке в блюда.
Плоды спелой сливы имеют богатый состав и содержат множество микроэлементов, в том числе кальций и магний, поэтому они полезны для сердечно-сосудистой системы.
А наличие рутина, большая часть которого сосредоточена в кожуре, способствует регулированию кровяного давление и благотворно влияет на тонус сосудов. Доказано, что рутин не разрушается при нагревании, поэтому сливовое варенье снабжает им организм так же, как и свежие плоды.
Плоды сливы являются отличным слабительным средством, которое можно применять всем, кому противопоказан прием лекарственных препаратов, в том числе детям и беременным. Достаточно съедать несколько штук в день. Это так же будет способствовать выведению лишней жидкости и токсинов из организма, что может быть успешно использовано желающим сбросить вес.
Чернослив несколько отличается от сливы своим воздействием на организм человека. Для его изготовления подходят только особые сорта сливы, применяются специальные технологии, позволяющие сохранять полезные свойства свежих плодов.
Кроме того, из-за удаления воды, на 100 граммов сухофруктов придется намного больше полезных веществ, чем на 100 граммов свежих плодов. Соответственно, эффект и полезные свойства будут сильнее.
А ещё сухофрукты будут полезны людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Чернослив способен устранять неприятный запах изо рта, благодаря антибактериальной способности.
Так что, и слива и чернослив должны быть на столе всех людей, которые, заботятся о здоровье, если нет медицинских противопоказаний.
✔✔✔ Если было полезно, ставьте палец вверх👍, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на канал Дела Житейские 🐾