Невероятный вкусный торт, который готовится очень легко и без выпекания. Готовила на детское день рождение, всем было очень вкусно.
Ингредиенты:
Шоколадные печенья(идеально подойдут орео) - 26 шт.;
Жирные сливки - 300 мл.;
Желатин - 1 пачка;
Сахарная пудра - 100 г.;
Творожно-сливочный сыр - 500 г.
Приготовление:
- Половину шоколадных печеней измельчаем в блендере до мелкой крошки. Добавляем жирные сливки 20мл и перемешиваем. "Тесто" для основы готово, нашу смесь утрамбовываем в форму для чизкейка (без дна). Отправляем в морозильник.
- Готовим верхнюю подушку. Желатин замачиваем в 60 мл. теплой воде.
- Сахарную пудру смешайте с сыром, добавляем желатин и пеиемешиваем.
- Оставшиеся сливки взбейте до белых пиков.
- Оставшееся печенья необходимо измельчить руками до небольших кусков.
- В миске смешиваем сыр, сливки и печенье. Основа готова.
- Достаем форму из морозильника и заливаем нашим основанием. Ставим в форме в холодильник на часа, а еще лучше на ночь.
- Перед подачей необходимо аккуратно снять форму. Наш чизкейк уже превосходен, но для украшения можно добавить еще печенья.
Этот невероятный чизкейк получается не сладким, просто тает во рту.
Спасибо за внимание, ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал!
Приятного аппетита!
.
Читать:
Домашний творожный кекс с голубикой - голубая мечта сладкоежек
Десерт Тирамису, без яиц и без кофе!
