Ингредиенты
Макароны______________________________________________ 80 г.
Сыр чеддер____________________________________________ 70 г.
Сыр гауда______________________________________________ 30 г.
Сливочное масло_____________________________________ 1 ст. л.
Мука____________________________________________________ 1 ст. л.
Молоко_________________________________________________ 200 мл.
Халапеньо______________________________________________ 20 г.
Соль_____________________________________________________
Черный перец_________________________________________
Хлебная крошка_______________________________________
Способ приготовления
1) Отвариваем макароны в подсоленной воде.
2) Два вида сыра натираем на мелкой терке.
3) Раскаленную сковородку смазываем сливочным маслом и добавляем ложку муки и хорошенько перемешиваем, так чтобы не было комочков. После добавляем молоко маленькими порциями, постоянно помешивая. В массе не должно быть комочков.
4) В получившуюся массу добавляем сыр и перемешиваем пока сыр не растворится. После добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
5) В полученную массу добавляем отваренные макароны и халапеньо, перемешиваем и выкладываем в форму.
6) Сверху посыпаем хлебной крошкой, небольшим количеством сыра и убираем в духовку до появления золотистой корочки сверху.
Наслаждайтесь:*