Почти каждый из вас хоть раз в жизни бывал в ресторане McDonald's и дегустировал там разные блюда. Но самым стандартным и часто заказываемым блюдом, которое пробовали все, кто побывал в McDonald's, является картофель фри.
Да, его нельзя соотнести к диетическим и полезным блюдам, но этот вкус вас буквально заставляет попробовать ещё.
Для того чтобы блюдо было менее вредным, чем в ресторанах, достаточно приготовить его дома.
Рецепт:
Обычно данное блюдо готовят с помощью фритюрницы, но если она у вас отсутствует, то вы все равно сумеете приготовить картофель фри и с обычной кухонной сковородой.
Ингредиенты:
1)Свежий крупный картофель 8-10 штук;
2)Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло 250-300 мл;
3)Соль по вашему вкусу;
4)Петрушка или укроп (по желанию).
Способ приготовления:
1. Для начала отмываем и очищаем картофель от верхней оболочки, выдерживаем его в прохладной воде 2-3 минуты, потом вытираем сухим полотенцем (можно бумажным) и нарезаем соломкой так, чтобы получились брусочки с сечением 1 x 1 см.
2. Заполняем маслом высокую сковороду и нагреваем её. Аккуратно опускаем туда порцию картофельной соломки и поджариваем до золотистого цвета, периодически посматривая стадию готовки каким-нибудь столовым прибором (например вилкой).
3. Далее перемещаем всё содержимое в дуршлаг и ожидаем 1-2 минуты, пока не стечёт большее количество масла. Пересыпаем порцию на тарелку и посыпаем солью и укропом.
Также это блюдо вкуснее с разными соусами и приправами.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
ВАЖНО! Если вы собираетесь готовить следующую порцию, то необходимо сменить масло в сковороде, так как оно становится не пригодным.
В благодарность за старания подписывайтесь на канал и оставляйте ваши комментарии! Мне важно знать ваше мнение!