Огурцы помыть, обрезать кончики и залить водой примерно на 1-2 часа
Тем временем помыть и простерилизовать банки, добавить в каждую укроп, листья хрена, перец и чеснок
После этого укладываем огурцы и заливаем кипятком
Даём постоять 5 мин и сливаем воду в кастрюлю
В кастрюлю добавляем сахар и соль, также немного воды, примерно 100 мл и доводим до кипения
В банку добавляем по 1 ст.л. уксуса (9%) и заливаем кипящим рассолом так, чтобы слегка через край выливалось
Закатываем банки удобным для вас способом, укутываем в одеяло и на сутки оставляем, потом перекладываем в темное прохладное место на хранение!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Огурцы (сколько войдёт)
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 7 горошин перца
- 3 дольки чеснока
- 1 ст.л. усуса столового (9%)
- 1-2 шт Листья хрена маленькие молодые
- 3-4 веточки укропа