ейчас микроволновые печи (МП) есть почти в каждой семье. Хорошо это или плохо? В интернете можно найти ответ на любой вопрос. Продукты в МП нагреваются в результате воздействия микроволн на молекулы воды, которые приобретают неестественное строение, что очень плохо.
МП были изобретены и впервые изготовлены в Германии в середине 19 века. После окончания войны в 1945 году Советским Союзом были проведены изучения воздействия этих печей на продукты. В результате в Советском Союзе микроволновые печи были запрещены. Появились повсеместно в продаже МП только в период «перестройки».
Производители микроволновых печей говорят о том, что серьёзных исследований не было. Но они были. И зарубежные и российские учёные тщательно изучили не только воздействие микроволн на продукты, но и воздействие таких продуктов на человека. Влияние продуктов, приготовленных, разогретых или размороженных в МП очень отрицательно. В первую очередь страдают кроветворная и нервная системы и почки. А некоторые исследователи прямо говорят о канцерогенности продуктов после микроволновки.
На форумах о МП мнения разделились. Многие пишут о том, что, узнав о вреде, сразу убирают её куда подальше. Другие пишут о том, что сейчас полно различных электромагнитных излучений и в быту и на производстве, одним больше, одним меньше. Нет этих излучений только в необитаемых местах. Что же делать?
Что микроволны во время работы печки опасны для всех живых существ, пишут в инструкциях к печам. Этого производители не отрицают. После того, как достали продукт из МП, рекомендуется 3-10 минут подождать, а потом уже употреблять еду. Почему? Кто-то говорит, что в течение этого времени блюдо продолжает готовиться. А, может, за это время молекула воды сможет хотя бы частично вернуться в обычное состояние, меньше нанеся вред?
Рекомендации по безопасной эксплуатации микроволновых печей даются разные. Раньше писали, что достаточно отойти от неё во время работы на 1 метр. Потом где-то написали, что японцы вообще выходят в другую комнату при включенной МП. А недавно в газете был задан вопрос: беременным надо опасаться? Оказывается надо опасаться, и очень сильно! Советуют отходить на 4 метра от работающей печки. Но это можно сделать только в больших полногабаритных квартирах. А в среднестатистической квартире кухня, как правило, маленькая, поэтому придётся выйти из неё. Так же предлагают менять их каждые три года. Вот хорошо-то производителям!
Производители МП утверждают, что печи безвредны, так как они герметично выполнены, и не советуют пользоваться даже со слегка помятым корпусом. Но ведь не все производители одинаковы! Мы никогда не узнаем, из каких материалов на самом деле выполнена печь, а в магазинах иногда встречаются такие, у которых дверца «хлябает» во всех трёх измерениях. Где тут герметичность?
Микроволновая печь хороша тем, что очень быстро разогревает еду. Но что лучше, быстрота или безопасность, решать вам.