Мороженое не зря является любимым лакомством детей и многих взрослых. Эта сладкая вкусняшка вырабатывает серотонин (в народе известный как "гормон радости"). Именно этот гормон способен повышать настроение и жизненный тонус человека в целом.
Многие ученые советуют употреблять мороженое как антидепрессант в случае стресса.
Есть такие отоларингологи, которые советуют есть мороженое, "тренируя" свое горло и приучая его к перепадам температур.
Но как же есть мороженое, когда пытаешься похудеть? Ведь оно очень калорийное.
Меня спасает мой домашний рецепт, которым я с вами сейчас поделюсь.
Понадобятся вот такие формы. Они продаются в ИКЕА или Фикс-прайсе. Конкретно эти - из Фикс-прайса.
Размораживаю клубнику и перемалываю ее в блендере. Добавляю немного сливок (10%) и снова включаю блендер.
Обычно рецепты домашнего мороженого включают в себя сгущенное молоко или растопленный сахар, но эти ингредиенты в данный момент мне не подходят. Но клубника будет кислить, а хочется сладенького :)
Спасает банан. Его добавляю к клубнике и получается вот такая смесь.
Смесь достаточно густая, как смузи.
Теперь разливаем ее по нашим формочкам.
Закрываем крышками и ставим в морозильную камеру (вертикально!).
Такое лакомство я готовлю обычно вечером и за ночь оно застывает, но вообще, достаточно 3-4 часов.
Если возникают трудности при вынимании эскимо, то подержите его под струей горячей воды, оно с легкостью откроется.
Клубнично-банановая вкусняшка готова! Наслаждайтесь :)