Когда работаешь в большом заведении и у тебя по 10-15 столов и полная посадка гостей. Вот тогда и время летит быстро, и зарабатываешь хорошо, и твое мастерство может пригодиться. Тут и слаженная работа с коллегами показывает свои изъяны, а иногда даже и удивление от помощи в запаре. История про один день, когда в запаре потерялись зубы у гостей. История смешная, но давайте по порядку.
Запара дикая
10 официантов, зал на 200 человек, запара... Я думаю, меня офики понимают. Так вот, зовет меня один столик и говорит,
"Тут у нас салфетка на столе была, где она?"
"Ммм... грязная салфетка?"
"Нет чистая"
"Если ее на столе нет, значит мы ее выкинули"
"Там лежали мои зубы, где они?"
"Я сейчас уточню у своих коллег и к вам подойду"
Подхожу к офикам, спрашиваю, они тоже в дикой запаре. Ни кто сознаться не может, кто забрал салфетку со стола. Ну и ладно, ныряю я в мусорное ведро и пытаюсь найти эти зубы. В результате поиска в мусорном баке высотой 1.5 метра, я не чего не нахожу. А таких баков у нас 5. Тут меня столики другие жаждут видеть. Понимаю, что мне нужна помощь. Бегу к менеджеру (админу, манагеру) А у них там свой аншлаг. Доставка рвется, как и зал. Так прикинул, что к чему и бегу к гостям объяснять ситуацию.
"Не чего страшного мы сами поищем, дайте нам перчатки и скажите в каких баках искать" "Эта пластинка зубная очень дорого стоит"
Я понимаю, что это отличное решение в данной ситуации. Даю им перчатки, показываю и бегу дальше бегать по залу с заказами.
Через 1.5 часа
Меня в какой-то момент останавливают и говорят ее нет, "Где мои зубы? В баках их нет". Ну все думаю писец, мне еще зубы в запарку нужны. Где мне их искать. И тут мне мысль приходит посмотреть на кухне в мусорном маленьком ведерке, возле посудомойки и овощного цеха. Захожу и смотрю, вот они зубы!!!
Ура! Выношу гостям, они радуются. Таких счастливых людей я не видел, они и на чай хорошо оставили. Так что потерянные зубы принесли мне 2000 рублей
Всем кому понравилась история, поделитесь с друзьями или сами оцените лайком.