Не очень люблю всякую нежирную постную рыбу, но она полезнее раз и дешевле два.
Поэтому как только встал вопрос о диете в связи с проблемами с желудком ну и сдерживать вес, оказавшись на пенсии тоже немаловажно.
Я вспомнила о мамином рецепте приготовления минтая и хека, которого было полно в советское время и стоил он копейки.
Теперь готовлю рыбу так часто. И желудок мне благодарен и вес мой в порядке.
Рецепт очень простой:
рыбу разморозили помыли, порезали кусочками, посолили.
Морковь помыли потерли на крупной терке.
Сковородку разогрели налили масло растительное и обжарили лук порезанный кольцами. Потом добавляем морковь и томатную пасту, тушим минут 15 до мягкости и когда морковь готова добавляем в морковь и лук кусочки рыбы все солим перчим и готовим минут 20 до готовности.
Очень вкусно подавать горячей,но и холодная она вкусная как закуска.
Кому интересно посмотрите видео на моем канале.
ПОДПИШИСЬ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО!