Как мы заготавливаем фарш ) рецепт
Привет ) как то обещала рассказать как мы делаем фарш и вообще мясные заготовки, так как у нас маленький ребёнок, мы не покупаем мясные полуфабрикаты, а делаем фарш сами , так как непонятно что в покупном, а так ты точно знаешь что положили в фаршик)
Итак, мы покупаем филе индейки 2 кг ( белое и красное мясо) и пропускает его через мясорубку , далее добавляем лук, хлеб вымоченный в молоке, все это прокручиваем в мясорубку. Затем добавляем несколько яиц3-4шт, м перемешиваем, мы ещё добавляем немного риса, можно и без него, но мне с рисом больше нравится. Ну понятно что солим, перчим по вкусу.
Далее из фарша я леплю котлетки, фрикадельки, и т.д., на что хватит фантазии.
Вот что получилось)
Очень удобно потом, с фрикадельками можно варить супы, котлетки запекать/ жарить. И не страшно давать ребёнку, так как знаешь из чего сделано))