Сегодня речь пойдет о сырниках. Вы их любите? Мой муж их обожает. А больше всего он любит сырники с апельсином.
По сути своей, они готовятся так же, как и обычные. Но с добавлением апельсиновых ноток. А на вкус получаются просто обалденными!
Ингредиенты:
Творог - 350 г
Сахар - около 100 г
Мука - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1.5 ст.л.
Ванильный сахар
Половина апельсина
Масло растительное
Приготовление.
1. В глубокой тарелке хорошо перемешиваем творог, сахар, сметану и яйцо. Можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном.
2. Цедру апельсина трем на мелкой терке. Из мякоти выдавливаем сок и добавляем все к получившейся смеси.
3. Начинаем по чуть-чуть добавлять муку, ванильный сахар и замешивать тесто. Тесто не должно быть твердым, скорее, слегка воздушным.
4. Из теста можно сформировать колбаску, которую мы затем нарезаем на небольшие шарики.
5. Каждый шарик нужно приплюснуть ладонями, либо вилкой, чтобы придать ему вид лепешки.
6. На хорошо прогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем сырники и приступаем к обжарке. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
Подавать можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой. В общем, что Вашей душе будет угодно.
Сырники получаются очень легкими, воздушными, а главное, вкусными.
Приятного аппетита!
Читайте также про Вкуснейшие творожные блинчики на завтрак. Пальчики оближете.