Очень вкусная закуска из кабачков с сыром
Очень вкусное блюдо из кабачков с сыром. Ее можно подавать на стол в холодном и горячем виде. Отличная закуска к столу. Готовится быстро, съедается моментально! Попробуйте!
Ингредиенты:
2 молодых кабачка
200г. сыра
1 яйцо
молотый чеснок
панировочные сухари
мука
прованские травы
Кабачки нарезаем ломтиками небольшой толщины. Складываем нарезанные кабачки в дуршлаг, солим и перемешиваем. Ставим дуршлаг в глубокое блюдо и оставляем на час.
Выкладываем кабачки на бумажное полотенце, чтобы посушить.
Посыпаем ломтики кабачков прованскими травами. Выкладываем на кабачок по два кусочка сыра и сверху закрываем другим кабачком. Так поступаем со всеми кабачками.
Одно яйцо взбалтываем в миске. В панировочные сухари добавляем молотый чеснок по вкусу. Кабачковые заготовки с сыром сначала обваливаем в муке, затем в яйце и потом панируем сухарями с чесноком.
На противень наливаем немного растительного масла или кладем бумагу для запекания. Выкладываем кабачки на противень. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку на 20 минут.
Вынимаем кабачковую закуску из духовки,выкладываем на тарелку и подаем на стол,посыпав зеленью. Приятного аппетита!