Хитрая она потому, что сразу и не поймешь с чем она приготовлена. Вернее, поймешь, но наверняка ошибешься. А все дело в том, что в процессе приготовления к картошке добавляются баклажаны, которые каким-то дивным образом в этом блюде больше напоминают грибы. Попробуйте приготовить на ужин для своих домочадцев такую картошечку, только не говорите с чем она, думаю, все будут спрашивать какие грибы вы использовали и где их взяли)
Итак, нам понадобится:
около килограмма картошки
3 средних баклажана
3 зубчика чеснока
большая луковица
небольшой пучок укропа
немного подсолнечного масла
соль, молотый перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Домашняя тушенка в банке - и быстрый ужин вам обеспечен
Быстрая выпечка к чаю - "Конфетки" с сосисками
Пышные украинские пампушки - настоящая смакота!
Копченая рыба в рукаве для запекания - нереально вкусно!
Сытный пирог с мясом и капустой - быстро, просто и вкусно
Вкуснейший завтрак - круасаны с сыром и ветчиной
Домашние сосиски - просто, вкусно, натурально
Ход действий:
1. Очищенный картофель нарезаем дольками, помещаем в форму для запекания, солим, перчим, поливаем подсолнечным маслом, перемешиваем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
2. Тем временем, очищаем баклажаны от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, солим. Даем немного постоять до образования сока, затем промываем проточной водой и обжариваем на подсолнечном масле вместе с мелко нарезанным луком.
3. Когда картофель уже будет практически на стадии готовности, добавляем к нему пожаренные баклажаны, аккуратно перемешиваем и готовим еще минут 10 до готовности картошки.
4. Нарезаем укроп как можно мельче, чеснок пропускаем через пресс и отправляем это все к картошке, даем настоятся блюду минут 3-5 в выключенной духовке.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко