Ликопин является мощным антиоксидантом, а это означает, что среди питательных веществ он обладает большей способностью «гасить» свободные радикалы,которые вызывают повреждение клеток. Чрезмерное повреждение свободных радикалов вызывает развитие болезни сердца, болезни Альцгеймера и многих видов рака, а также ускоренного старения. Ликопин - это каротиноид, представленный во многих фруктов и овощей - особенно помидоров красного цвета. Он также обилен в красной моркови, арбузе и розовым грейпфрутом.
Почему это необходимо?
Ликопин считается важным питательным веществом для человека. Предварительные исследования показывают, что ликопин может помочь предотвратить сердечные заболевания, атеросклероз и даже рак молочной железы и предстательной железы. Он также может быть самым мощным каротиноидом против синглетного кислорода. , высокореактивной молекулы кислорода и основной причиной преждевременного старения кожи. Ликопин также обнаруживается в клеточных мембранах и играет важную роль в поддержании целостности клетки, когда она находится под воздействием токсинов. Некоторые исследования показали, что ликопин может повысить концентрацию спермы у мужчин с бесплодием и снизить риск развития рака предстательной железы.
Каковы признаки недостатка?
Ликопин не является предшественником витамина А , поэтому признаки дефицита витамина А не могут быть применены. Фактически, непосредственные признаки дефицита трудно увидеть, но недостаточное потребление ликопина и других каротиноидов в целом в течение определенного периода времени может привести к развитию хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и различные виды рака. Однако существует так много потенциальных причин для этих условий, что невозможно окончательно связать их с дефицитом ликопена.
Сколько нужен ликопин взрослым ?
Ликопин - это каротиноид, и, несмотря на отсутствие дневной нормы для ликопина, иследоватнли рекомендует включать 15 000 МЕ дополнительных смешанных каротиноидов в день для подростков и взрослых. Принимая каротиноиды, ищите формулу, которая включает ликопин.
Сколько нужно ребенку?
Рекомендуемая доза детям в возрасте от шести до 12 лет включать 5000 МЕ (3 мг) смешанных каротиноидов как часть их ежедневного поливитамина. Тем не менее, вы всегда должны проконсультироваться с педиатром вашего ребенка, прежде чем ребенок примет добавки.
Как вы получаете достаточное количество ликопина?
Регулярное употребление красных фруктов и овощей - лучший способ обеспечить достаточное количество ликопина в вашем рационе.
Помидоры и приготовленные на основе томатов продукты являются наиболее распространенным источником ликопина в типичной диете и могут составлять до 85% потребления. Для тех, кто не любит томаты можно заменить арбузам который считается лучший источник ликопина. Важно отметить, что в отличие от других питательных веществ, которые могут уменьшаться или деградировать при нагревании, биодоступность ликопина увеличивается при приготовлении пищи. Это одна из причин, по которой доктора рекомендует против всех видов сырых продуктов питания - они затрудняют употребление достаточного количества ликопина, чтобы в полной мере использовать его по назначению
Существуют ли какие-либо риски, связанные с переизбытком?
Известных рисков от приема большого количества ликопена не существует. Чрезмерное потребление ликопина связано с временным обесцвечиванием кожи оранжевого цвета под названием ликопренодермия, но это не опасно, и цвет кожи возвращается в норму после сокращения потребления.
Ликопин является жирорастворимым, поэтому поливитамин, содержащий это питательное вещество, лучше всего принимать с пищей, содержащей жир.