Готовим вкусное янтарное варенье из кабачков

Готовим вкусное янтарное варенье из кабачков .

И так для приготовления вкусного янтарного варенья из кабачков нам понадобится такие ингредиенты :

1.Во первых сами кабачки примерно килограмм.

2. Сахар 700-900 грамм

3. Два апельсина

4. Один лимон.

И так приступим к приготовлению янтарного варенья из кабачков :

Первым делом берем сами кабачки тщательно промываем их в теплой воде , чистим от кожуры и внутренностей , и нарезаем кубиками .

кабачки нарезаем кубиками.

Теперь берем наш апельсин и лимон и так же нарезаем на кубики как и с кабачками ( если хотите вы можете пропустить их через мясорубку на ваш выбор ).

Апельсин и лимон нарезаем кубиками.

Смешиваем наши кабачки и смесь мандаринов с лимоном . Потом засыпаем их сахаром и оставляем их минимум часов на 5- 7 чтобы они пропитались в собственном соку .

перемешиваем кабачки, лимон, апельсин и засыпаем их сахаром.

Теперь когда прошло время мы ставим нашу смесь на огонь доводя её до кипения и варим минут 5-7 потом даем остыть. И так повторяем варку раза два или три. Теперь наши янтарные кабачки готовы и мы раскладываем их в простерилизованные банки .

Складываем наше кабачковое янтарное варенье по банкам.

Если вам понравился наш рецепт ставьте палец верх и подписывайтесь. И приятного всем аппетита!