Сантьяго-де-Куба является самым крупным городом в восточной части острова Свободы. Именно здесь расположен музей Рома, который сейчас закрыт на реставрацию. Музей Рома появился в центральной части города в 1996 году. Он расположился по адресу улица Сан-Базилио, 358.
Как сообщили реставраторы, реконструкция затронет внутренний дворик здания и выставочные залы. Подобный музей есть в кубинской столице на улице Соль. Посетители этого музея могут насладиться вкуснейшим напитком – коктейлем из апельсинового сока, рома и сока сахарного тростника.
Музей Рома, расположенный в Сантьяго-де-Куба, старше своего гаванского собрата. Он известен тем, что является обладателем самой большой коллекции рома в карибском регионе. Экспозицию выставки составляют более 80 видов рома, которые производились на Кубе и других Карибских островах.
Музей Рома в Сантьяго-де-Куба состоит из шести залов, в которых посетители смогут познакомиться с полным процессом изготовления рома: от выращивания сахарного тростника, используемого при производстве этого хмельного напитка, до розлива по бутылкам.
Также в выставочных залах можно увидеть дубовые бочки, в которых старился ром, и фрагменты различного оборудования XIX века, которое использовалось при производстве рома.
Ром был завезен на остров Свободы испанцами во второй половине XVIII века. Первое производство этого хмельного напитка было налажено в восточной части Кубы.
Сантьяго-де-Куба стал широко известным благодаря Дону Факундо Бакарди Массо. На своей фабрике, расположенной на улице Матадеро, он впервые в мире произвел очищенный светлый ром. Еще одной знаменитой фабрикой рома в Сантьяго-де-Куба является предприятие, производящее ром Caney и Santiago de Cuba.
Ранее на его мощностях выпускался ром Matusalem.
На сегодняшний день на Кубе существует четыре фабрики по производству рома. Они выпускают несколько десятков марок этого напитка.