Сахар-любимое лакомство большинства человечества. Мы привыкли, что он всегда есть под рукой, и с ним чашка кофе становится ещё вкуснее. А ведь он не так прост, как кажется.
Факт 1. История.
История употребления сахара берет начало в Индии почти 2000 лет назад. В то время сахар приготавливали из тросника, и по торговым путям отправляли по всему миру. Даже Александр Македонский, прибыв в Индию, сильно удивлялся сладкому песку.
Факт 2. Наркотик.
Интересен тот факт, что сахар является своеобразным наркотиком. Дело в том, что при его употреблении вырабатывается гормон радости - дофамин, который делает человека счастливым. А кто не хочет быть постоянно счастлив?
Факт 3. Сахар старит.
Появляются морщинки на лбу и вокруг глаз? Попробуйте уменьшить количество потребляемого сахара. Сахар откладывается в коллагенах кожи, образуя бугорки-морщинки. Но, если снизить его потребление, они могут разгладиться.
Факт 4. Толстый сахар.
Не секрет, что главным виновником появления лишних сантиметров на талии является сахар. Переработкой сахара занимается печень, и если вы его едите много, то она не успевает за вами, и весь непереработанный сахар превращает в жир.
Факт 5. Заторможенность.
Как это ни печально, но у сахара есть ещё много минусов. Во-первых, большое количество сахара тормозит ваш мозг, вызывая неспособность к запоминанию новой информации. Во-вторых, сахар повышает инсулин, который может питать раковые клетки.
Факт 6. Не все так плохо.
Но есть у сахара и некоторые плюсы. Например, его основа-глюкоза. Она имеется во всех продуктах питания, и поддерживает работоспособность мозга. Ещё существует такой вид сахара, как гликолевый альдегид. Вступая в реакцию, он образует рибозу, которая входит в основу ДНК и РНК.
Факт 7. Заменители.
Сегодня в мире изобретёно очень много заменителей сахара для людей, страдающих диабетом. Одним из самых сладких является лугдунам. Он настолько сладок, что для чашки чая достаточно одиноко кристаллика.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь статьями в своих соц сетях. Впереди много интересных фактов.