Цикорий-это двулетнее растение. Одни любят его его за нежные цветочки,как украшение букета,других привлекает необычный вкус напитка,приготовленного из цикория,а третьи воспользуется его лекарственными свойства. Это как кому нравится. Но это растение вполне можно выращивать в садах,несмотря на то,что он достаточно часто встречается в дикорастущем состоянии.
Как я говорила,это двулетнее растение: в первый год формируется прикорневая система и корнеплод массой до 400 грамм, а на второй год появляются листья, цветы и семена. Цветет культура до глубокой осени,отцветая, на месте старых появляются новые нежные снежинки-цветки. Это двулетнее растение: в первый год формируется прикорневая система и корнеплод массой до 400 грамм, а на второй год появляются листья, цветы и семена. Цветет культура до глубокой осени,отцветая, на месте старых появляются новые нежные снежинки-цветки.
Несмотря на то,что это дикорастущее растение,но существует два вида цикория: салатный и обычный. Салатный используется для приготовления салатов, шарниров, мясных блюд. Обычный используется для приготовления напитка.
Если выращивать цветок для приготовления напитка, то лучше высевать его каждый год,чтобы всегда было сырьё для приготовления напитка.
В лечебных целях цикорий хорош для диабетиков (он вырабатывает инулин), помимо этого растение богато витаминами группы В и С, фруктозой,каротином, магнием,кальцием, железом, натрием, фруктозой.
Высевают семена цикория на небольшую глубину, всего 1-1,5 см. Но расстояние между рядами должно быть от 40 до 60 см. Всходы появляются примерно через 1-2 недели. По мере роста саженцы нужно прореживать. Расстояние между взрослыми растениями должно быть не менее 30 см.
Также цикорий можно выращивать в домашних условиях. Для этого: в сентябре убирают салатные листья и корни. Оставляют на несколько дней подсушить,затем убирают зелень, а корни складывают на хранение. Оптимальная температура хранения - это 1-2 градуса. Зимой корневища сажают в ящики. Почва должна быть смесью торфа и песка. Высота слоя 40 см.
Корнеплоды сажают за 25-30 дней до сбора. Для хорошего урожаю землю всегда поддерживают чуть-чуть влажной и температуру на уровне 16-18 градусов. Маленькие кочанчики срезают,чуть-чуть прихватив корень,чтобы листья не падали. Такой кочанчики можно хранить 2-3 недели в холодильнике.
К сожалению,цикорий не пересаживают.
Уход за растением весьма прост. Нужно прореживать растения,рыхлить, поливать и пропалывать. Полив должен быть умеренным.
Подкармливают цикорий минеральными удобрениями один раз в 2-3 недели. Можно чередовать минеральные и органические удобрения.
Перечислю несколько особенностей при поливе: 1. Растение не заливать. 2. Чтобы сохранить влагу,нужно замульчировать растение. 3. Если погода очень жаркая, то можно опрыскать и листья.
Но необходим регулярный и равномерный полив. Обязательна прополка и рыхление,чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Ухаживайте за растением правильно, и оно подарит много питательных веществ для вас.
Если вам понравилась статья,ставьте лайки,подписывайтесь на канал.)))))