Есть множество вариантов того, как можно запечь в духовке мясо и картошку. Этот один из самых вкусных! Готовится весьма просто, а вкус очень порадует!
Тебе понадобится:
- картошка - 5 шт;
- мясо - 500 гр;
- помидор - 2 шт;
- сыр - 250 гр;
- репчатый лук - 1 шт;
- сметана - 150 гр;
- куриное яйцо - 1 шт;
- горчица;
- специи: соль, перец.
Погнали!
1. Мясо.
Для этого блюда, в принципе, подойдёт любое мясо. Я обычно беру пополам свинину и говядину. Получается очень вкусно. Порежь мясо крупными кусками и скорми его мясорубке.
Вбей в полученный фарш одно куриное яйцо. Добавь пол чайной ложки соли и четверть чайной ложки чёрного молотого перца.
Пока отставь куда-нибудь в сторону фарш, он понадобится позже.
Сейчас будет очень уместно включить духовку. Пусть греется до 200 градусов.
2. Картофан.
Для начала припомни самое главное, чему тебя научили в армии: чистить картошку! Почистил? Теперь нарезай картоху тонкими пластинками.
Смажь форму для выпекания тонким слоем растительного масла. Выкладывай на дно картошку. Чтобы запеканка была сочнее, нужно намазать картошку соусом.
3. Соус.
Возьми небольшую миску или тарелку. Высыпай туда 5 столовых ложек сметаны, 4 столовых ложки воды, чайную ложку горчицы, четверть ложки соли и чуть-чуть чёрного молотого перца. Хорошенько перемешай до однородности!
Намажь полученным соусом картошку.
4. Мужики не плачут.
Теперь самое сложное: не плакать! Мужики ведь не плачут. Да, как ты уже догадался, настал черёд лука. Для начала его нужно почистить, после этого сполоснуть под краном. Теперь бери нож, нужно нарезать лук тонкими полукольцами.
Выкладывай полукольца лука сверху на картошку.
5. Уже почти или помидоры!
Вот и настало время фарша! Выкладывай его равномерным слоем на лук.
Нарежь помидоры пластинками и выкладывай их на фарш.
Намажь помидоры сметаной.
6. Последние штрихи!
Потри на крупной тёрке сыр и высыпай его на помидоры, смазанные сметаной.
После этого отправляй форму для запекания в духовку, которую ты, я надеюсь, не забыл включить и нагреть до 200 градусов.
Через 35 минут можешь доставать мясную запеканку с картошкой из духовки! Как видишь, ничего сложного!
Приятного аппетита!
Если понравилось, ставь палец вверх и подписывайся на мой канал. Здесь всё пишется простым и понятным языком! Если ты новичок на кухне, то найдёшь много интересных, простых в приготовлении и очень вкусных блюд на моём канале!