Традиционно почву привыкли глубоко перекапывать, т.к. такая переработка убивает личинок садовых вредителей, уничтожает многолетние сорняки. Да и смотрится такой перекопанный огород ухоженно. Но те, кто увлечен земледелием и стремится делать это со всей научностью подхода. Они утверждают, что глубокая перекопка ведет к гибели в почве полезных земляных организмов. Расставим все точки над "и". На практике же решение о перекопке огорода может быть принято в зависимости от характера почвы. Копать! Копайте, если в огороде тяжелая и плотная земля. Почва должна быть рыхлой. Глинистая земля как раз одна из таких. Здесь также важно дополнительно "подкормить" землю дополнительными добавками (компост, торф и др.). По участку перед работой распределяют удобрение , а потом перекапывают. Копать желательно на глубину 20-30 см, не разбивая комья, чтобы сохранить в земле больше влаги. Когда перекапывать? После уборки урожая, но до затяжных дождей и заморозков. Погодные условия сделают работу непосил