Всем привет!
Сегодня я вам расскажу, как приготовить обалденный вкусный Гаспачо. Когда со мной поделились этим рецептом и я первый раз попробовала его приготовить, то была просто в восторге. Теперь это блюдо одно из моих любимых и надеюсь, что вам оно тоже понравится.
Что нам понадобится:
Количество ингредиентов зависит от порций. Я готовила на 2 человек.
1. Перец ( я взяла болгарский )
2. Огурец ( 2 штуки)
3. 1-2 больших помидора или маленьких, но по больше
4. 1-2 пера репчатого лука
5. Стакан томатного сока
6. 3-4 чайной ложки оливкового масла
7. Четверть стакана уксуса
8. Соус табаско
9. Специи и травы по вашему вкусу
Приготовление:
1) Первым делом необходимо снять кожуру с наших помидоров.Я это делаю таким образом. Наливаю маленькую кастрюльку воды и кипячу её, потом надрезаем помидоры и кладем их в воду, и держим в такой воде 1-2 минуты ( перед этим выключив газ ). После чего перекладываем помидоры в холодную воду и спокойно снимаем кожуру.
2) Снимаем кожуру с огурцов и нарезаем остальные ингредиенты.
3) Кладем все в миксер и мешаем до однородной массы.
4) Охлаждаем ее и наслаждаемся вкусным Гаспачо
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать вкуснейшие рецепты!