Не буду тянуть кота за хвост - больше всего на свете итальянцы боятся заработать денег. Если есть хоть малейший шанс их не получить, то они его не упустят. И я сейчас даже не про пресловутую сиесту, когда в разгар рабочего дня все закрывается на несколько часов и они отправляются отдыхать, нет, все гораздо фундаментальнее.
Когда я 7 лет назад впервые оказался на северо-востоке Италии, в курортном Риччоне, то после Москвы (которая “никогда не спит”) я был просто в ах…е. Про сиесту я слышал, но реальность оказалась куда хуже.
Мне казалось, что время работы некоторых заведений подбиралось по принципу “как бы случайно чего не продать”.
Например, неподалеку от отеля располагался маленький магазинчик с водой и прохладительными напитками под говорящим названием “Drink Point”. Работал он 4 часа в день: с 11 до 13 и с 19 до 21. Уточню, что располагался он отнюдь не на набережной, а на третьей линии - пешеходной улице, которая заполнялась под вечер. Таким образом этот источник живительной влаги был открыт 2 часа до обеда (когда все туристы были на пляже и покупали воду там) и 2 часа вечером, когда все отдыхающие рассаживались за столики в ресторанах (и заказывали как прохладительное, так и горячительное официантам). В самое же жаркое время, когда народ с пляжа брел мимо этой “Drink Point” мечтая о холодной Cola или минералке, она была закрыта.
Единственный в округе супермаркет тоже работал 2 интервала в день, с 8 до 11 утром и с 17 до 20 вечером. Естественно, в воскресенье он не работал вообще, а в субботу ограничивался утренними часами.
В 2013 мы отдыхали на острове Искья неподалеку от Неаполя. Гид (итальянка с русскими корнями) рассказала, что один немец, открыв бизнес на термальных источниках, очень быстро сумел откусить солидную долю рынка у итальянцев.
Он просто работал, пока местные конкуренты отдыхали.
В этом году я впервые в Каттолике. Несмотря на одинаковость всех итальянских курортных городков на восточном побережье, здесь удивительно немного ресторанов вне отелей в сравнении с тем же Риччоне. В 10-минутной шаговой доступности их 2. Сезон на излете и один из этой пары решил работать только вечером по выходным. Но это не потому что клиентов нет совсем - другой всегда заполнен, а по выходным в тот первый стоит очередь. Но… сезон формально заканчивается, ну не зарабатывать же в самом деле!
PS. Подписывайтесь, будет интересно.
PPS. Заходите на мой канал FOOORK - все о финансовых рынках и деньгах, но не так, как везде