1 стакан манки залить кефиром (0.5 и чем кислее кефир.тем лучше )и оставить для набухания на полчаса...Затем добавить 1 яйцо. размешать...Добавить соду гашёную уксусом .примерно половину чайной ложки...1 стакан сахара и чуть меньше стакана муки (чтобы у теста была консистенция густой сметаны )....
Затем на две трети заполнить тестом формочки для кексов и выпекать...Можно и просто выпечь в большой форме
1 стакан манки залить кефиром (0.5 и чем кислее кефир.тем лучше )и оставить для набухания на полчаса...Затем добавить 1 яйцо. размешать...Добавить соду гашёную уксусом .примерно половину чайной ложки...1 стакан сахара и чуть меньше стакана муки (чтобы у теста была консистенция густой сметаны )....
Затем на две трети заполнить тестом формочки для кексов и выпекать...Можно и просто выпечь в большой форме