Страна, покрытая древними легендами и хранящая тайны одной из самых ранних цивилизаций… Оказаться в ней чрезвычайно познавательно! Она порадует национальными парками, легкой атмосферой бесконечного лета, памятками археологии и архитектуры. На вкус эта страна не менее интересна! В каждой ее части свои кулинарные особенности, но база везде мясо, бобы, кукурузная мука, авокадо, чили. Это очень вкусно, но чрезвычайно остро!
Самое популярное блюдо – лепешка тортилльяс с начинкой. Также любима мексиканцами и их гостями тако, лепешка из кукурузной муки, которую начиняют говядиной, моллюсками, бобами, соусом сальса и тертым сыром! Ешьте осторожнее… легко язык проглотить! Это incomparablemente!
Простая мексиканская домашняя кухня – это обязательно начос, чипсы с плавленым сыром. Порадует сытностью и насыщенным вкусом фахитас. Он начинен говядиной, поджаренной на барбекю.
Нельзя назвать единого рецепта буррито – в него кладут все, что нравится, а это бобы, мясные продукты, томаты, соленый сыр, рыбу, грибы… В нем вы можете обнаружить и тропические фрукты в десертном варианте!
Горячая Мексика встретит вас мясным гуляшем олья подрида, голубчиками тамали. Исключительным вкусом обладает супчик сопа де мариско.
