Друзья, подпишитесь на канал Кулинарный Гороскоп! С нами Вы ни за что не останетесь голодными!
Томаты под шубой простая и быстрая закуска, которая отлично сочетается с мясными блюдами, особенно шашлыком. Она хороша, как самостоятельное блюдо, так и дополнение к ужину. Соус лучше всего охладить, прежде чем залить им нарезанные томаты.
Ингредиенты:
2 крупных помидора.
3 яйца.
3 ст. ложки греческого йогурта.
2 ст. ложки майонеза.
2 зубчика чеснока.
горсть натертого твердого сыра.
измельченная зелень.
соль, свежемолотый перец
Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и отварите вкрутую, кипятив их 7-8 минут. Залейте холодной водой и очистите. Помидоры тщательно вымойте, просушите и нарежьте кружочками.
Затем поместите их на большую тарелку или блюдо, уложив кругом. Посыпьте солью и свежемолотым перцем. Очищенные яйца также нарежьте кружочками и выложите на помидоры.
Смешайте йогурт, майонез и раздавленный чеснок, пару ложек тертого сыра и тщательно перемешайте и залейте томаты вместе с яйцами полученным соусом. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром и зеленью. До подачи на стол храните закуску в холодильнике. Приятного аппетита!❤️