Чистое питание может уйти в прошлое, поскольку исследование показало, что употребление пива, вина и шоколада может продлить вашу жизнь.
По мнению ученых, простая диета с этими продуктами борется с воспалением и снижает риск преждевременной смерти у людей среднего и старшего возраста почти на 20%.
К ним относятся много фруктов и овощей, цельный хлеб, сухие завтраки, сыр с низким содержанием жира, оливковое масло, масло канолы и орехи.
Но вам не обязательно питаться всегда правильно — эти продукты можно дополнить любым снэком, чаем, кофе, либо лишним стаканом вина или пива.
Исследование также показывает, что если вы хотите жить дольше, вам следует избегать продуктов, которые усиливают воспаление, включая все виды красного мяса, субпродукты, газированные напитки, готовые соусы для макарон и переработанные хлебобулочные изделия, такие как белый хлеб, булочки и печенье.
Изучение более 68 000 участников в возрасте от 45 до 83 лет показало, что те, кто питался регулярно теми продуктами, что снимают воспаление, на 18% снижался шанс умереть в течение следующих 16 лет, чем у тех, кто пренебрегал диетой.
Если точнее, то снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (20%) и рака (13%).
Как ни странно, курильщики, которые следовали диете, испытывали больше преимуществ.
У них на треть меньше шансов умереть, чем у курильщиков, которые не соблюдали диету.
Однако некурящие, следовавшие этой диете, прогнозировали, что они прожили почти на пять лет дольше, чем курильщики, которые этого не сделали.
«Известно, что фрукты, овощи, чай, кофе, красное вино, пиво и шоколад богаты антиоксидантами», — рассказала профессор Джоанна Калуза из Варшавского университета наук о жизни (WULS).
«Хлеб из грубой муки, зерновые завтраки, свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты богаты клетчаткой, а оливковое и каноловое масло являются богатыми источниками мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые имеют потенциальную пользу для здоровья из-за их противовоспалительных свойств».
Хоть воспаление — это и способ организма исцелить себя, когда вы больны, хроническое же воспаление связано с серьезными заболеваниями, такими как сердечные заболевания, рак, диабет и деменция.
Профессор Калуза продолжила: «Соблюдение диеты с высоким противовоспалительным потенциалом может снизить смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также продлить жизнь, особенно у нынешних и бывших курильщиков».
Это первое исследование такого рода, в котором рассматривается состав противовоспалительных продуктов с целью изучения всех причин заболеваний, а также связи между продолжительностью жизни и соблюдением данной диеты.
Было отмечено, что участниками исследования стали мужчины и женщины, которые употребляют алкоголь в умеренном количестве.