Может кто-то скажет, что это не настоящий плов, но он получается очень вкусным. А самое главное - готовится он очень быыстро, буквально пол часа и горячее блюдо с мясом готово. Мы его готовили раньше с институтскими друзьями, когда приходили к нам домой отметить удачную сессию. Один режет курицу, другой лук и морковь, а третий уже жарит все и доводит до готовности. Потом остается быстро накрыть на стол, открыть пару банок с домашними соленьями и больше ничегоне надо. Сейчас расскажу, как приготовить вкусный и быстрый плов с курицей.
Необходимые ингредиенты:
курица или 4 куриных окорочка;
3-4 луковицы;
3-4 морковки;
700 грамм длинного риса;
пол стакана растительного масла;
лавровый лист, соль, перец, карри по вкусу.
Итак, нарезаем средними кусочками курицу, обжариваем ее с двух сторон до румяной корочки. Лук нарезаем полукольцами, морковку нарезаем тонкими брусочками. Вынимаем курицу и жарим лук с морковкой, после этого добавляем рис и курицу. Соль, перец, лавровый лист и карри, заливаем горячей водой. Накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 5, потом один раз перемешиваем и томим под крышкой еще минут10. Выключаем огонь и даем плову настояться еще минут 10-15. Все можно угощаться.
Я желаю вам приятного аппетита!