Хот-дог за 15 минут. Вкусный, быстрый и современный перекус
Хот-дог — дерзкий представитель стритфуда, разрезанная вдоль продолговатая булочка с сосиской, политая соусами и наполнителями. Уличное блюдо стало успешным благодаря простому рецепту, ярким вкусовым качествам и удобству: хот-дог можно есть даже на ходу, а сдобная булочка не даст испачкать руки кетчупом, майонезом или горчицей. Даже борцов за здоровое питание нетрудно соблазнить домашними хот-догами из качественных продуктов, а самые большие их поклонники, конечно, дети. В приготовлении хот-догов важно, чтобы булочка не перебивала вкус начинки. Для этого можно использовать специальные, чуть сладкие, булочки или готовить на посыпанной кунжутом горчичной булке или разрезанном пополам французском багете. Приготовить хот-дог в домашних условиях легко даже с детьми. Мы рекомендуем сочные сосиски сначала обжарить на гриле и сделать сверху глубокий надрез — в него ложится начинка из смеси соусов, зелени, овощей и хрустящих картофельных чипсов. С разными ингредиентами можно постоянно экспериментировать, создавая свои уникальные рецепты хот-догов. Получается стильно, ярко, горячо.
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Сосиски 4 штуки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры черри 3 штуки
Майонез по вкусу
Сушеный тимьян по вкусу
Черный перец горошком 4 штуки
Растительное масло по вкусу
Булочка для хот-дога 4 штуки
Зеленый лук 4 стебля
Перец чили 1 штука
Мягкий сыр 100 г
Инструкция приготовления
1. Чеснок, не счищая кожуры, разрезать на две части и вместе с сосисками положить на сковороду. Жарить их около 5 минут со всех сторон.
2. Достать половинки чеснока и специи, убрать сковороду с плиты и оставить сосиски на пару минут
3. Мягкий сыр размять с помощью вилки, добавить майонез. Помидоры нарезать тонкими ломтиками наискосок. Перья лука нарезать так же.
4. Булку разрезать вдоль, положить внутрь помидоры, кусочки лука и кинзы. Сверху поджаренные теплые сосиски и полить все ложкой сырного майонеза.