Ранее на канале был опубликован обзор на кабачковую икру 365 дней. (ссылка будет в конце статьи) Теперь очередь дошла и до икры баклажанной.
Банка икры была куплена в гипермаркете Лента за 33 рубля. Масса продукта 360 грамм. Из чего же сделана эта икра?
Состав
Изготовлен продукт не по ГОСТу, а по ТУ (технические условия). В составе: баклажаны, томатная паста, лук, морковь, масло растительное, сахар-песок, соль, укроп, петрушка, перец черный душистый, перец молотый. Все ингредиенты натуральные, не вызывают вопросов. Производитель даже положил зелень и специи.
Открываем банку. Икра немного темней чем кабачковая. Заметны частички овощей и зелени. Запах, не поверите, один в один как у кабачковой икры овощно-непонятный.
Пробуем
Начну с хорошего. Икра в меру соленая. На зубах попадаются кусочки овощей, икра не перетерта в крем. Из хорошего собственно все. Вкус тоже как у кабачковой икры данного производителя! На 90%. Такое ощущение, что у них единая заготовка, в которую добавляется немного баклажанов или кабачков. Разницы почти нет. И тот же странный вкус и металлический привкус. В общем тоже не вкусно.
С одной стороны натуральный продукт. Но на вкус не очень. Я бы не рекомендовал. Но как говорится, мнение автора не претендует на истинность.