В Новом Свете, небольшом поселке на южном побережья Крыма началось наше первое путешествие по чудесному полуострову. Здесь, в уютном отеле "Винтаж" с видом на "Зеленую бухту" мы с Ксенией провели три замечательных дня.
Новый Свет, помимо того, что это тихое и спокойное место, манит туристов знаменитой "тропой Голицына" и не менее знаменитым заводом по производству шампанских вин. Про Голицынскую тропу я рассказывал в прошлой заметке, поэтому не буду останавливаться (но рекомендую прочитать - пейзажи там непередаваемые. Ссылка будет в конце статьи).
Винзавод в Новом Свете построил все тот же Лев Голицын в 1878 году. Задача была поставлена амбициозная - наладить производство винных напитков, не уступающих по качеству лучшим французским сортам.
Предприятие оказалось успешным, шампанское получило известность с первых выпущенных партий, а Голицын удостоился чести печатать на бутылках герб Российской Империи. Никто из виноделов не имел права так делать, он оказался первым.
На сам завод нам попасть не удалось, да и особого желания не было, если честно. Множество подобных заведений мы посетили в неоднократных поездках по Грузии, и сомневаюсь, что увиденное как-то бы нас впечатлило. Но вот местного шампанского попробовать однозначно стоило.
В Крыму, у каждого популярного винзавода есть сеть своих фирменных магазинчиков, раскиданных по всему полуострову. Это очень удобно, т.к. во-первых ты покупаешь гарантированно настоящий продукт; а во-вторых, почти по цене с производства. В Новом Свете оказалось как минимум три таких магазина, но наше первое знакомство с местным шампанским оказалось неожиданным. В первый же день, вернувшись в номер после прогулки, мы обнаружили на журнальном столике две бутылочки шампанского "Новый свет". Комплимент от отеля по случаю дня рождения Ксении. Мелочь, а приятно!
В тот же день мы отправились исполнять туристическую традицию этих мест - прошли по тропе Голицына (в очередной раз) к мысу Капчик. Там, с видом на "Царскую" бухту и в компании болтливых чаек мы открыли заветные бутылочки с шампанским и принялись созерцать уникальную крымскую природу.
Шампанское оказалось суховатым и крепким - не самое любимое наше сочетание. Но это нисколько не помешало нам прекрасно провести время. Легкое опьянение и теплый морской ветер только помогли достичь дзена и окунуться в то прекрасное, что нас окружало...
Действительно, хорошая и правильная традиция, придуманная романтиками для романтиков!
Путешествия со смыслом — заметки о путешествиях по России и другим странам. Все наши заметки вы можете найти в специальном разделе. Подписывайтесь и ставьте "лайк", будет много интересного =)