Фото: pxhere
«Роскачество» предложило изменить ГОСТ на пиво, сообщает РБК. Ведомство направило соответствующее письмо вице-премьеру Антону Силуанову. В Минпромторге заявили, что инициатива Роскачества скорее всего будет поддержана правительством.
«Предложения будут рассмотрены правительством и с высокой долей вероятности поддержаны», — рассказал заместитель министра торговли и промышленности Виктор Евтухов.
Роскачество предлагает четче определить способ изготовления пива, чтобы отделить его от пивных напитков. В своем исследовании качестве российского пива, проведенного к чемпионату мира по футболу, ведомство назвало «скорее пивными напитками» пять марок пенного напитка. Экспертиза ведомства выявила в них «отклонение по азоту», которое по мнению Роскачества свидетельствует об использовании недостаточного количества солода или его невысоком качестве.
Новый ГОСТ, по мнению ведомства, поможет отделить настоящее пиво от так называемого «легального фальсификата». Специалисты оценивают его долю на пивном рынке в 5%.
Представители пивных компаний ранее критиковали методику Роскачества по определению качества пива. Также они не поддерживают введение нового ГОСТа.
