Чтобы быть здоровым, следить за питанием немаловажно. Он позволит выявить наличие пищевых аллергий, решить проблемы со здоровьем, а также контролировать сбалансированность рациона и наличие всех необходимых микроэлементов. Главная сложность - с чего начать и как вести дневник как можно дольше. Мы собрали основные советы, которые помогут контролировать свое питание и делимся ими с вами.
Зачем вести дневник питания
Для начала подробно остановимся на том, зачем вам нужен дневник питания. Это сформирует устойчивую мотивацию, ведь понимание цели заставляет нас упорно работать над ее достижением.
Привычка формируется у человека в течение 21 дня, а значит, если через три недели вы не забросите записи, привычка отслеживать питание закрепится.
Первое, что вы узнаете, учитывая потребляемую пищу это ее количество, калорийность и количество питательных веществ. Исходя из этой информации вы можете использовать дневник питания для следующих целей:
- Похудение. Сбалансированный рацион важен для потери веса, а чтобы обеспечить безопасную диету, отнимите 200-300 калорий от вашего обычного количества. Но помните, что дневная калорийность не должна опускаться ниже 1400 калорий - это минимальная норма для полноценного функционирования любого организма;
- Набор веса. Напротив, если вам хочется прибавить пару килограмм или вы усиленно работаете над мышцами в спортзале, повысьте энергеническую ценность питания на 200 калорий;
- Сохранение веса. Когда вы добиваетесь тела мечты, хочется не терять параметры. Дневник питания поможет и в этом, ведь излишек продуктов будет несложно заметить.
Определитесь с форматом
Подумайте, как вам было бы удобно фиксировать съеденную пищу. Вы можете по-старинке использовать тетрадь, размеченную под ваши нужды. Если это не кажется вам подходящим, у вас есть большой выбор приложений для смартфона и даже онлайн-сервисов, в которые достаточно ввести данные для подсчета информации.
Чтобы вести дневник от руки, вам понадобится записывать дату, употребленые продукты, время, место и количество съеденной пищи, а также вручную вести рассчеты калорийности.
Будьте точны
Записывайте в дневник максимально точную информацию. Скорее всего, при использовании мобильных приложений, у вас будет опция найти калорийность готового блюда, но эта информация не обязательно отразит состав вашей порции. Записывая блюдо, фиксируйте количество каждой из его частей. Например, если вы съели творожную запеканку, подсчитайте количество творога, яиц и других ингредиентов.
Когда готовите дома, используйте мерные стаканчики и весы. Это понадобится, чтобы определить точный вес продуктов. Оценивая объем “на глаз” вы рискуете преуменьшить массу употребленной пищи, что помешает точным подсчетам. Посещая заведения общественного питания попробуйте поискать в интернете их меню с подсчетом калорий - многие кафе и рестораны предоставляют такую информацию, ведь люди все чаще задумываются о своем здоровье и правильном питании.
Ищите закономерности
Первоочередная задача дневника питания - выявить ваши основные привычки, касающиеся еды. За первые несколько недель вы сможете увидеть, как часто вы употребляете те или иные продукты, как много едите сладкого и фастфуда. Записывая свою реакцию на продукты питания, вы обнаружите индивидуальные непереносимости и причины плохого самочувствия, которые ранее не связывались с едой. Эти данные вы сможете использовать, чтобы составить сбалансированный план питания именно для себя.
Как еще использовать дневник
Для поддержания хорошей физической формы одного питания будет мало. Поэтому постепенно включайте в жизнь физические нагрузки, которые также фиксируйте в дневнике - с их помощью вы сжигаете калории, а значит рациону понадобится коррекция. Избавьтесь от вредных привычек - например, алкоголь серьезно влияет на потерю веса.
Помимо этого, дневник пригодится, чтобы контролировать свои расходы. Своевременное планирование рациона позволит рассчитать количество денег, необходимых для питания. А мотивация отказаться от вредной еды сэкономит немалую сумму.
Получите скидки до 90% на услуги в медицинских центрах и следите за своим здоровьем с выгодой!