1. Консервированные помидоры
Хотя свежие органические помидоры помогают организму сопротивляться инфекциям и фактически бороться с раком, консервированные помидоры являются канцерогенными (вызывающими рак). В основном потому, что футеровка пищевых банок содержит Бисфенол А (BPA), который считается вредным веществом. Томаты особенно плохи в баночках, потому что они кислые, что способствует выщелачиванию химического BPA из подкладки в консервированные помидоры. Еще одна причина, по которой эта непритязательная пища не так здорова, как мы думаем, это то, что помидоры сильно опрыскиваются пестицидами. Так как кожа томатов тонкая и абсорбирующая, она теперь включена в список закусок. Поэтому лучше потреблять помидоры, свежие и органически выращенные.
2. Фермерская рыба
Мы склонны думать, что еда из рыбы очень здоровая, особенно холодно водная, такая как лосось из-за высокого содержания омега-3. Омега-3 незаменимых жирных кислот, обнаруженных в морской воде, поступает из рациона глубоководного планктона и мелких рыб. У выращиваемых фермами видов рыб нет такого высокого содержания омега-3. Это прежде всего связано с тем, что на фермерскую рыбу обычно подается неестественная диета.
Так же, они заражены антибиотиками, пестицидами, химическими и другими веществами, вызывающими рак. Было показано, что эти фермерские рыбы имеют более высокий уровень полихлорированных бифенилов (ПХД), группы промышленных химикатов. Синтетические пигменты. Часто добавляют к рыбе так, что она приобретает розовый цвет, в то время как в дикой природе это происходит естественным образом.
Дикая пойманная рыба по-прежнему определенно является лучшим выбором. Хотя в наши дни даже пойманная в рыбу рыба может быть заражена такими химикатами, как ртуть.
3. Попкор из микроволновки
Хотя попкорн - это такая удобная закуска, вы должны знать о негативном воздействии микроволнового попкорна на здоровье. Сумка внутри покрыта антипригарным покрытием, а химикат, используемый в футеровке, а также в тефлоновом покрытии, разлагается, образуя опасное соединение, называемое перфтороктановой кислотой (ПФОА). PFOA - известный канцероген, который токсичен для печени, иммунной системы и влияет на гормоны, а также на изменение уровней гормонов щитовидной железы, свидетельствуют исследования. Такое химическое вещество носит основной показатель рака, как рак печени, мочевого пузыря, почек и предстательной железы.
Что касается самого попкорна, это может быть здоровая закуска, если это не-ГМО-органический воздух, выталкиваемый (а не микроволновой) продукт. При попадании воздуха и приготовлении правильного пути (не задушив нездоровые жиры, искусственные ароматизаторы и большое количество сахара и соли), естественно, он имеет низкую калорийность и высокое содержание клетчатки.
4. Гидрогенизированные масла
Во время процесса гидрирования канистра с газообразным водородом расположена ниже чана с маслом, и в контролируемых условиях газообразный водород пропускается в масло. Таким образом, масло всасывает больше водорода, а ненасыщенный жир превращается в насыщенный. Эта трансформация дает полутвердый жир (большинство маргаринов, растительные масла), а срок годности увеличивается. Преимущества для бизнеса велики, но стоимость здоровья значительна!
Гидрирование превращает некоторые ненасыщенные жирные кислоты в транс-жир. Даже FDA заявила, что транс-жиры небезопасны для потребления. Они повышают уровень холестерина в крови, а также риск атеросклероза. Они могут действовать как раздражители, производя свободные радикалы, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Продукты с гидрированными маслами включают маргарин, большинство чипсов, растительные масла и многие выпеченные хлебобулочные изделия, такие как крекеры, печенье и т. д. Наилучшим выбором являются натуральные пищевые бренды, которые избегают гидрогенизированных жиров.