Пицца известное навесь мир традиционное блюдо итальянской кухни. Популярность пиццы в нашей стране огромна, ведь используя всего два компонента – мягкую лепешку из дрожжевого теста и начинку – можно создавать кулинарные шедевры. Попробуйте приготовить пиццу, используя необычное сочетание продуктов – ананас и курицу. Вкус получается необычный и очень нежный.
Необходимые продукты для приготовления пиццы с курицей и ананасами:
Мука – 200 гр.
Молоко или теплая вода – 150 мл
Яйца – 1 крупное яйцо
Сухие дрожжи — 7 гр.
Соль, сахар
Филе куриное (копченое или отварное)
Ананасы в банке – 150 гр.
Сыр тертый – 70 гр.
Оливки без косточек – 120 гр.
Грибы – 120 гр.
Майонез – 50 гр.
Приправы и соль.
Приступим к приготовлению пиццы с курицей и ананасами:
Взбиваем яйца с водой или молоком. Растворяем в небольшом количестве жидкости сухие дрожжи. Просеиваем в миску муку и постепенно вводим в нее яичную смесь, дрожжи, масло оливковое, соль и сахар. Хорошо вымешиваем тесто и, придав ему форму сферы, укрываем влажным полотенцем.
Нарезаем средними кубиками филе курицы, консервированные ананасы и обжаренные грибы. Оливки разрезаем пополам.
Пока будем формировать пиццу, включите духовой шкаф и прогрейте его до 210 градусов.
Раскатываем тесто в круглую лепешку толщиной 1,2 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Смазываем тесто майонезом и в произвольном порядке выкладываем начинку. Слегка солим и добавляем специи. Сверху начинку засыпаем плотным слоем тертого сыра и помещаем в духовку.
Выпекаем пиццу с курицей и ананасами около 20 или 25 минут. Тесто должно подрумяниться, а сыр — покрыться золотистой корочкой.
Готовую пиццу помещаем на круглое блюдо и нарезаем треугольными кусками.