Не Wireshark’ом единым. Вернее даже Wireshark наоборот - генератор пакетов Ostinato, позволяющий генерировать интересное и проверять всякое.
А чтобы не ограничиваться какой-то банальщиной про одну софтину, держите GNS3 лабу про мультикаст с железом от Nokia SROS и Ostinato в качестве генератора трафика.
Кстати, там у автора много достаточно интересных статей, так что можно добавить в закладки.
http://www.thingnetwork.io/ostinato-and-nokia-sros-routers-in-gns3/