Прочитать рецепт в источнике Нельзя упустить осенний сезон тыквы! Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом гуляша из тыквы, которому научил меня мой отец. Я просто в шоке, насколько вкусное это блюдо, и готовится из доступных продуктов! Ингредиенты: Вкусный рецепт из тыквы. Пошаговый рецепт Какая вкуснятина: выкладываешь в тарелку этот гуляш, сверху посыпаешь греночками, и уплетаешь за обе щеки! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно обратите внимание на рецепты приготовления карамели из тыквы и крема из тыквы.
Оставляйте свои коментарии и делитесь нашими рецептами со своими друзьями
Нельзя упустить осенний сезон тыквы! Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом гуляша из тыквы, которому научил меня мой отец. Я просто в шоке, насколько вкусное это блюдо, и готовится из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- тыква — 700 грамм;
- помидоры — 500 грамм;
- перец болгарский — 500 грамм;
- чеснок — 3-5 зубчика (но если вы любите ароматней и острее, то можно и больше);
- зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок;
- сахар — 1 столовая ложка;
- подсолнечное масло — 20 -30 грамм;
- сливочное масло — 20-30 грамм;
- батон — 2-3 кусочка;
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Вкусный рецепт из тыквы. Пошаговый рецепт
- Тыкву вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками (3х3 см). Выложить в кастрюлю, добавить немного воды (грамм 100-150), чтобы тыква не пригорала, а тушилась, и поставить на средний огонь.
- Помидоры помыть и также нарезать порционными кусочками, добавляем к тыкве и продолжаем тушить.
- Добавить сахар — приблизительно столовая ложка, но это зависит еще и от сладости самой тыквы, по ходу готовки будете корректировать по своему вкусу; солим.
- Накрошить болгарский перец кубиками, 2 зубчика чеснока мелко порезать.
- Разогреть сковороду с подсолнечным и сливочным маслом (можно использовать просто постное масло, но вместе со сливочным получается более нежнее), добавить мелко порезанный чеснок. Когда он начнет становиться прозрачным, бросаем к нему болгарский перец и жарим на среднем огне, помешивая, до готовности, приблизительно 10 минут.
- Когда тыква с помидорами уже готова, не снимая ее с огня, добавляем обжаренный болгарский перец, мелко рубленную зелень, молотый перец, лавровый лист. Если вы любите остренькое, то можно также добавить мелко нарезанный красный острый перец. Выдерживаем 2-3 минуты на огне и выключаем.
- Чистую сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла, добавить нарезанный тонкими слайсами чеснок (1-2 зубчика) и нарезанный кубиками батон. Поджарить ароматные гренки.
Какая вкуснятина: выкладываешь в тарелку этот гуляш, сверху посыпаешь греночками, и уплетаешь за обе щеки! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно обратите внимание на рецепты приготовления карамели из тыквы и крема из тыквы.
Оставляйте свои коментарии и делитесь нашими рецептами со своими друзьями