Легкая и необычная закуска из тонкого лаваша прекрасно украсит Ваш стол. А тот факт, что можно выбрать любую начинку, поможет удовлетворить потребности каждого Вашего гостя!
В этой статье разберем рецепт рулета со слабосоленой семгой, а в конце приведем примеры других начинок на Ваш выбор.
Вам понадобится:
Лаваш тонкий 2 шт.
Семга слабосоленая 0,4 г.
Йогуртная заправка 0,2 г.
Свежая зелень
Сыр твердый 0,3 г.
Рыбу выбирайте по своим предпочтениям, но рекомендуем остановится на сортах красной: форель, семга, горбуша.
Для того, что бы рулет не был сухим, мы выбрали йогуртную заправку, как вариант, можно рассмотреть: майонез, сметану, соус собственного приготовления.
Итак, рыбу разделываем(если Вы приобрели целую), нарезаем небольшой соломкой вдоль.
Сыр трем на крупной терке.
Зелень мелко режем.
На столе раскладываем один лист лаваша, мажем его соусом, по всей площади раскладываем рыбу на расстоянии 1-2 см. друг от друга.
Сверху посыпаем зеленью и сыром. Солить не стоит, рыба уже придаст солоноватый вкус, а если Вы выберете майонез, то закуска получится вполне соленой.
Заворачиваем в рулет аккуратно, что бы рыба не выпадала с края.
Отправляем в холодильник на 30-60 минут, что бы лаваши заморозились немного. Так закуску будет легче нарезать небольшими кусочками по
3-4см. шириной.
Варианты начинки:
- Крабовые палочки(режем так же вдоль);
- Консервы(рыбные, мясные);
- Сыр(несколько разных сортов сыра; прежде чем подавать на стол, можно разогреть в микроволновке);
- Овощи и морковь по-корейски(замечательный легкий перекус)
Закуска готова к употреблению, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на канал! Очень ждем ваших лайков и комментариев!