Согласно общепринятому мнению, кипячение воды делает ее пригодной для питья или использования в пищу. Этот метод является одним из традиционных методов очистки воды на дому. Считается, что кипяченая вода является безопасной на столько, чтобы даже давать ее пить детям. Но так ли это на самом деле? Ответ может быть удивительным.
Всем любителям гороскопов и предсказаний известный сайт elle.ru предлагает ежедневные гороскопы, благодаря которым вы сможете правильно организовать свою работу или досуг в течение всего дня, с пользой потратив каждую минуту.
Каковы преимущества кипячения перед употреблением? Нагревом вода доводится до температуры дефлегмации. Это 100 градусов по Цельсию. Кипячение дезактивирует бактерии и вирусы, которые могут быть размещены в воде (хотя вы должны помнить, что некоторые из них могут выжить и при значительно более высоких температурах). В целом, однако, нагрев воды для уничтожения микроорганизмов это решение весьма эффективное. Что же происходит с химическими соединениями, которые находятся в жидком виде? Они не удаляются и не осаждаются из воды, и, как мы знаем, могут быть чрезвычайно опасны для человека.
Но это еще не все! Если говорить о химическом составе, кипяченая вода не только не меняет свои свойства, но даже способна потерять качество. Почему? При кипячении вода испаряется интенсивнее. Но при этом может испаряться тольк вода, а другие химические соединения, растворенных в ней - остаются. Таким образом, с химической точки зрения кипяченная вода менее полезна, чем неочищенная. Чем дольше воду киппятить, тем больше бактерий и вирусов погибает, но она может становиться более химически загрязненной.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Вместо того, чтобы кипятить водопроводную воду перед употреблением, лучше использовать фильтр, который также будет удалять микробов и вредные химические вещества. Лучшим решением является сочетание УФ фильтрации, которая удаляет биологические примеси и осмотической мембраны, которая удаляет тонкие загрязнения.
(Не забудьте подписаться на наш канал "ВОКРУГ НАС" и поставить лайк))