Ставь класс и подписывайся на канал, если понравился рецепт!
Ингредиенты -
1 натуральный йогурт
300 г спелых томатов
360 г (2 единицы) жареного красного перца
1 огурец
200 мл (1 стакан) масла
2 яичных желтка
1 столовая ложка уксуса
1 зубчик чеснока
соль
перец
Готовка -
Дайте огурцу с солью мариноваться в течение 10 минут, пропустите его через воду.
Пропустите очищенные от семечек перец, помидоры и огурец через блендер до получения тонкого крема; затем пропустите крем через сито.
Подготовьте майонез с желтками, половину зубчика измельченного чеснока, масла и уксуса. Смешайте сливки овощей с майонезом и йогуртом, приправьте солью и перцем и дайте остыть.
Получается очень вкусный холодный овощной суп!
Хочешь больше интересных рецептов? Подписывайся на группу в Вконтакте, нас уже больше 1000000!