Каждая хозяйка знает, как важно подобрать правильную и удобную посуду для приготовления тех или иных блюд. Для разных процессов кулинарного творчества необходима специальная посуда – для выпечки блинов, для приготовления вторых блюд на плите, в духовке либо микроволновке. Формы для запекания Berndes будут прекрасным подспорьем женщинам, которые любят баловать своих близких запеченными блюдами.
Какая посуда подойдет для вашей кухни
Если настал момент, когда вы наконец решили не жарить все блюда в одной сковороде, а отдельно купить форму для запекания в духовке, то следует сначала определиться, какими свойствами и функциями она должна быть наделена. Если говорить вообще о данной категории кухонной утвари, то видов ее множество – по конфигурации, размерам, материалу.
По первым двум параметрам каждая хозяйка способна и сама выбрать, что ей требуется – большой противень или круглая формочка.
Что касается материала, то бывают следующие виды посуды:
- Алюминиевая – высокая теплопроводность, быстрое приготовление пищи.
- Стальная – тонкие стенки, высокая скорость нагрева, но частое подгорание блюд.
- Керамическая – медленно и равномерно прогревается, можно использовать в микроволновках. Минус – недолговечность.
- Чугунная – как и у керамики, нагрев постепенный и распределенный по всей поверхности. Недостаток – тяжелая, внешний вид нельзя назвать изящным.
- Тефлоновая – выдерживает высокие температуры, имеет антипригарные свойства. Недостаток – недолговечна, покрытие подвергается износу.
- Стеклянная – можно готовить в СВЧ печах, хорошо удерживает тепло, но восприимчива к резким перепадам температуры.
- Силиконовая – выдерживает высокие температуры, не требует смазки, недостаток – недолговечность.
Преимущества алюминиевой посуды
Высококачественные формы Berndes изготовлены из литого алюминия, имеют тройной слой антипригарного покрытия. Дно толщиной 0,6 см представляет собой индукционный диск, что позволяет ему равномерно прогреваться и длительно сохранять тепло.
Ручки термостойкие, поэтому посуду можно использовать в духовке.
Кроме того, изделия подойдут для разных видов плит – электрических, газовых, стеклокерамических, галогеновых.
Крышки изготовлены из жаропрочного стекла, можно также помещать в духовой шкаф.Варианты посуды разнообразны – это может быть объемный прямоугольный ростер или формочка для выпечки с крышкой. Выбор остается за вами.
Уход за посудой из алюминия несложный – главное, не применять абразивные порошки или гели для чистки, не подвергать резким перепадам температуры. Мыть мыльным раствором или содой и насухо протирать.
Оригинал статьи и возможность покупки на сайте Сердце
Если статья вам понравилась, поставьте пожалуйста лайк и поделитесь ей с друзьями. Спасибо!