Эта популярная итальянская закуска придется многим по вкусу. Называется она очень красиво брускетта с томатами и моцареллой.
Готовиться эта закуска очень просто. Возьмём обыкновенный батон и нарежем его кусочками. Затем в слегка подтаявшее, мягкое сливочное масло выжмем чеснок (1-2 зубчика, можно и больше всё зависит от вашего вкуса) и хорошо перемешаем. Намажем батон маслом с чесноком, разложим моцареллу и отправим в духовку. Подождем не много, сыр должен расплавиться, а хлеб подрумяниться и стать хрустящим. Вынем наш подрумяненный хлебушек из духовки, разложим на него нарезанные кольцами томаты (томаты нужно чуть-чуть подсолить и поперчить), посыплем, мелко нарезанным, свежим базиликом и отправим снова в духовку буквально на одну две минуты. Всё вынимаем и подаём на стол. Перед подачей можно немного спрыснуть хорошим бальзамическим уксусом.
Понравилась статья, жмем палец вверх, и подписываемся на канал. И вы узнаете еще много интересных рецептов.