В нашей семье за страсть к кофе отвечает супруга. Складывается такое впечатление. что на кофе и сыре она может прожить весь день. Мне же этот напиток не нравится. Максимум, я могу выпить 1 кружку в неделю, и то с молоком. Мне казалось, что я поступаю правильно и избавлен от очередной вредной привычки. Но статья, на которую я наткнулся, убеждает меня в обратном.
Кофе полезно - это вывод из двух огромных исследований, в которых охвачено более полумиллиона жителей десяти европейских стран, чьи данные только что были опубликованы. Оказывается, кофе защищает от сердечно-сосудистых и пищеварительных заболеваний, поскольку содержащиеся в нем соединения улучшают функцию печени и иммунную систему.
Такие преимущества получали люди, которые пили по крайней мере три чашки этого напитка в день, независимо от того, как он был приготовлен, и содержал ли он кофеин или нет, рассказывает группа ученых во главе с доктором Марком Гюнтером из Международного агентства по исследованию рака.
Второе исследование было проведено учеными из США. Они также показали, что пить кофе хорошо - оно защищает от болезней сердца, рака, инсульта, заболеваний органов дыхания и почек и диабета. У людей, которые пили одну чашку кофе в день, риск преждевременной смерти был ниже на 12%, а те, кто выпивал два или три чашки в день - риск снизился на 18%.
«Люди, которые пьют от трех до пяти чашек в день, с меньшей вероятностью страдают от сердечно-сосудистых болезней, диабета и неврологических расстройств».
Оба этих исследования подтверждают выводы предыдущих анализов. Менее трех лет назад проф. Фрэнк Ху из Гарварда Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чань показала, что люди, которые пьют от трех до пяти чашек в день, с меньшей вероятностью страдают от сердечно-сосудистых болезней, диабета и неврологических расстройств. Ученый проанализировал результаты различных исследований, которые были проведены ранее, и в которых участвовали в общей сложности почти 210 000 человек. Основываясь на них, он обнаружил, что кофе содержит соединения, которые снижают резистентность к инсулину и обладают противовоспалительными свойствами и, следовательно, защищают от диабета и сердечных заболеваний.
Кофе хорош для всех
В то же время исследователи подчеркивают, что, вопреки предыдущим выводам, кофе хорош для всех - независимо от возраста, а ежедневное употребление алкоголя не наносит вреда даже пожилым людям. Кроме того, он защищает от болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона и депрессии, а также улучшает долговременную память, о чем свидетельствует доктор Майкл Ясса, невролог Калифорнийского университета в Ирвине.
Ученый провел исследование с участием 160 взрослых, которые пили кофе каждый день. Он показал несколько снимков каждому из них, затем дал одной группе состав, соответствующий двум чашкам эспрессо, а другой - плацебо. Через 24 часа добровольцы подошли к тесту памяти, в котором они наблюдали серию снимков. Они должны были сказать, какие фотографии они видели в первый раз, в какие они видели в предыдущий день, и которые просто похожи на них.
«Кофеин улучшает консолидацию памяти, но требуется больше исследований, чтобы определить, сколько чашек кофе в день полезно, а сколько может быть вредным».
Участники обеих групп не испытывали проблем с ответом на вопрос, какие фотографии являются «новыми», а которые являются «старыми». Различия были видны только тогда, когда они определяли сходство между изображениями. Группа, которая принимала таблетку с кофеином, была значительно лучше в этой части теста, чем люди, принимавшие таблетку с плацебо.
В связи с рождением малышки, супруга почти не пила кофе последнее время. Но если она снова будет увлекаться этим, доводов против я уже не найду.
Милый читатель, признателен за внимание и очень рад твоему лайку.
Загляни на канал, там еще есть интересные вещи! Например, как добиться правильной температуры в детской бутылочке.