Чтобы приготовить салат из кольраби вам необходимо взять следующие компоненты:
1. Кольраби (400 грамм)
2. уксус (2 столовые ложки)
3. масло растительное (1 чайная ложка)
4. сахар (по вкусу)
5. перец чёрный молотый
6. соль (по вкусу)
7. морковь – 2 штуки
8. лук – 1 штука
9. укроп — 1 пучок
10. огурцы (свежий) 2 штуки
11. зелень.
Способ приготовления вкусного блюда- салат из кольраби:
Для начала моем овощи.
Кольраби натираем на тёрке.
Далее натираем морковь с огурцами.
Для заправки Луковицу шинкуем тонкими кольцами. масло соединяем с уксусом,
добавляем 1 столовую ложку воды,
добавляем сахар, перец, соль и всё это хорошенько перемешиваем.
Перед подачей поливаем салат приготовленной заправкой и посыпаем всё зеленью. Благодаря этому,ваш салат из кольраби станет ещё аппетитней и вкусней!
Также салат можно заправить майонезом или же сметаной.
Также существует ещё один вкусный рецепт- салат из кольраби с солёным огурцом и редькой.
Рецепт:
1. Кольраби (300 грамм)
2. солёные огурцы (100 грамм)
3. редька (200 грамм)
4. репчатый лук (50 грамм)
5. растительное масло (50 мл.)
6. укроп, перец, соль.
Способ приготовления:
Кольраби и редьку натираем на тёрке,
смешать с нарезанным соломкой огурцом,
нарезанным луком,
перцем и солью.
Далее нужно полить салат маслом и посыпать туда мелко нарезанный укроп.
Вот и всё. Надеюсь, вам понравились эти простые и быстрые рецепты.
Всё выглядит очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!