Продукты:
- перец чили зеленый - 1 шт.
- йогурт натуральный - 4 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- тахини - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка
Приготовление:
- Смешать тахини с йогуртом без вкусовых и цветовых добавок. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать. Всыпать рубленую зелень петрушки, мелко нарезанный зеленый перец чили, соль, перемешать. Соус подать к рыбе.
Совет: В смесь можно добавить и другие ингредиенты: молотый кумин, красный перец. Ее можно использовать в качестве подливки или просто подать с хлебом, сделать бутерброды.
