Сурок степной (обыкновенный), байбак или же Marmota Bobak - норный житель воронежской области из отряды грзунов и семейства беличьих. Всего сурков около 15 видов, но я посвящу рассказ только степным.
Байбаков можно встретить на склонах холмов стоящих на страже у входа в свои норки. В Воронеже очень много мела в почве, которую сурки выгребают наружу при выкапывании дома, потому чаще всего вход в нору не трудно найти.
Байбаки крупные животные. Тело взрослой особи достигает 50-70 см в длину, а жировая масса составляет 10 кг.
Живут сурки колониями. Летом гуляют и отъедаются, зимой впадают в спячку, зато просыпаются к марту и отправляются на поиски свежей пищи. Питаются исключительно растениями. Более всего предпочитают: дикий овёс, пырей, цикорий и клевер. Из-за вегетарианского рациона их мясо смело употребляют в пищу, а жир представляет особенную ценность.
Охота и распашка степей заметно сказались на численности зверьков. Сейчас за популяцией строго наблюдают и расселяют байбаков там, откуда они исчезли. Однако, в Омской области животные до сих пор занесены в красную книгу.