«Птичье молоко» — самый классный рецепт!

Прочитать рецепт в источнике

«Птичье молоко» — торт, который покорил весь мир! Его вкус знаком каждому, а вот удавалось ли вам приготовить именно тот самый настоящий десерт? Этот рецепт настоящая сказка, которая станет реальностью на вашей кухне, и торт «Птичье молоко» получится на все 100 %. Очень вкусно, советую всем.

Ингредиенты:

• яичный белок — 4 штуки;
• сахарный сироп — 4 столовые ложки;
• лимонная кислота — 1 чайная ложка;
• пакетик желатина;
• вода — 1 стакан;
• шоколад — 100 грамм;
• масло сливочное — 50 грамм.

«Птичье молоко». Пошаговый рецепт

• Предварительно замочите желатин в стакане воды и оставьте на час.
• Белки взбейте в пышную пену, затем аккуратно добавьте лимонную кислоту и сахарный сироп, не переставая взбивать.
• Замоченный желатин в воде подогрейте, но не доводите до кипения. Если слишком перегрели, слегка остудите, и еще теплым, тоненькой струйкой введите в белки. При этом не переставайте взбивать белки.
• Плитку шоколада растопите на водяной бане, добавив сливочное масло.
• Вылейте в форму шоколад, отправьте в холодильник на 5-10 минут.
• Затем когда шоколад схватился, добавьте в форму белки и отправьте в холодильник на час.

Прежде чем подавать торт «Птичье молоко» на стол, переверните его вверх дном на блюдо. Получается очень красиво. А как вкусно! Попробуйте обязательно. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить восхитительный кухен с пудингом и торт со сметанным кремом.